Fogyókúra klub

Fogyókúra klub hírei

A makrobiotikus étrend egy életre szól

16 éve | Lajtai Zsuzsanna | 0 hozzászólás

A makrobiotikus diéta az étrendek legszigorúbbika, ugyanakkor követői korántsem tűnnek egy fogyókúrás hóbort szenvedő áldozatainak:

ők az egészséges életmód hitvallása mellett tették le voksukat.

A makrobiotikus étrend a jin és jang elemek egyensúlyán alapszik, az étrend szinte kizárólag szemes gabona, zöldségek és halak, hüvelyesek, tofu és alga fogyasztását engedélyezi, minden más - tehát a cukros ételek, sütik és kenyérfélék, tejtermékek, vörös húsok, szárnyasok és a tojás - teljességgel kizárt.

Ez a minimalista irányzat unalmasnak tűnhet, azonban nem is gondolnánk, hogy az alapvető élelmiszerekből hányféle különleges ízű étel készíthető el.

Az "egészségmániás" diéta nagy hangsúlyt helyez az elfogyasztott ételek minőségére: az étrend követői nem fogyasztanak olyan élelmiszereket, melyek mesterséges anyagokat, ízfokozókat, vagy más vegyszereket tartalmaznak.

Az ételeket többnyire nyersen fogyasztják, de a hidegen préselt növényi olajban történő párolás vagy pirítás is megengedett.

Ízesítésre tamari szószt, shoyu szószt, vagy kiváló minőségű tengeri sót vagy Himalája sót, illetve zöldfűszereket használnak.

Levest ritkán fogyasztanak, olyankor többnyire miso-t esznek.

Ez az étrend tulajdonképpen nem fogyókúra, de a makrobiotikus életmód hívei közt nem nagyon látni kövér, vagy narancsbőrös embert, sőt, egyes orvosok szerint még a daganatos betegségek kialakulásának megelőzésében is fontos szerepet játszik.

Címkék: bio minőség diéta egészséges táplálkozás fogyókúra makrobiotika makrobiotikus étrend teljes értékű gabona természetes táplálkozás zöldségek életmód étrend