Miért is ne?

Ha már megúsztuk a Karácsonyi családi ebédeket és vacsorákat különösebben jelentős súlygyarapodás nélkül, a Szilveszter már nem foghat ki rajtunk!

Amikor körülöttünk mindenki más jóízűen nevetgélve csipegeti a gusztusos falatokat, nekünk sem kell egy kiló répával átrágni magunkat az újesztendőbe.

Egy kis lazítás belefér, és különben is, az igazi nagy fogyókúra úgyis január 1-én indul!:)

Összegyűjtöttem pár diétás fogást Szilveszterre, hogy nekünk se kellen lemondanunk az édes élvezetekről!

Almachips

A házi készítésű messze felülmúlja a bolti változatot; aki akar még az olajat is kispórolhatja, ha sütőben, grillen készíti.

 3-4 almát megmosok, kicsumázom őket, majd papírvékonyságúra szeletelem, vagy géppel gyalulom. Az így kapott karikákat szezámolajban, dióolajban vagy mandulaolajban ropogósra sütöm (serpenyőben), aztán papírtörlővel kibélelt tálba öntöm, és leitatom róla a felesleges olajat. Végül meghintem fahéjjal, keserű kakaóporral vagy nyírfacukorral, és nem adok belőle senkink!

Macskafarka

Hamar megvan, egy kétszemélyes adag mindössze 180 kalóriát tartalmaz, és még finom is.

2 tojásfehérje,

6 dkg zabpehelyliszt

6 dkg nyírfacukor, vagy 1-2 édesítő tabletta

5 dkg zsírszegény margarin

1 vaníliarúd

1 kávéskanálnyi apróra vágott mandula

Utána hozzákeverem a lisztet, és hűvös helyen 1 órát állni hagyom.

Utána 180 fokra előmelegített sütőben, alufóliával kibélelt tepsibe vékony cicafarkakat formázok, és aranybarnára sütöm őket.

Mandulás csokikrém

egy pohár zsírszegény natúr joghurt

2-3 evőkanál édesítetlen kakaópor

2 evőkanál nyírfacukor, vagy 7-8 csepp sztívia kivonat

egy kávéskanál reszelt citromhéj

1 dl tej

egy teáskanál szeletelt, megpirított mandula

1 kávéskanál vaníliakivonat

A kakaóport elkeverem a joghurttal, a tejben megolvasztom a cukrot (ha sztíviával csinálom, akkor nem kell külön megmelegíteni a tejet), ezt hozzákeverem a csokis joghurthoz. Azután beleszórom a lereszelt citromhéjat, a vaníliakivonatot, és jó habosra keverem. A tethét meghintem a mandulával, és hűtőbe teszem egy-két órára.

Jó tömény, jövőre is kitart a hatása!:)